*2014 London Trip - DAY 6 (上) : 木婚紀念午餐 @ Alain Ducasse at Dorchester + Hyde Park*

來到Day 6可說是旅程的重頭戲所在,因為,五年前的 8 月 1 日,甜魔媽媽就是在禮堂中、當著教牧及百多位親友面前,說出「我願意!」。5 年後的這天,兩口子來到倫敦慶祝,一早訂了 The Wolseley 的早餐、米芝蓮三星 Alain Ducasse at The Dorchester 的午餐,另外夜晚就看最叫好叫座的 The Lion King。今篇只記上半集。
 

雖然甜魔媽媽在blog上大多記錄開心甜蜜的回憶 (分享開心事,發揮正能量,也是個人寫blog的目標之一!),但五年的時光中難免有甜也有苦。早上,收到老公送出的精美禮物同時,甜魔媽媽也準備了一封信給他,怎知就引發兩口子崩潰痛哭... 


再喜歡分享也要保留一點私隱,箇中的詳情這篇不會寫到了。但其實大家也可以想像到,五年間由兩口子的簡單生活,變成四人家庭,再加上工人姐姐及老人家常在附近,關係實在比以往單純的二人世界複雜了很多很多... 老實講,願意付出高昂成本來倫敦慶祝木婚紀念,除了滿足二人的美食/音樂劇癮,希望在百忙中抽時間來好好相處一下,也是重要的原因。那天早上,二人特別老公分享了很多,雖然因此錯過了首頓早餐 (各位,杯麵又派上用場!! XD),也仍然是很值得。當二人再次整頓好情緒及儀容,就直接來到 Alain Ducasse at The Dorchester 午餐了。



The Dorchester 是間典雅奢華的五星酒店,一旦步進酒店後,那份復古氣息與濃厚英式氣氛,與香港的半島酒店氣質甚似,兩人都很喜歡!不過位處酒店中的 Alain Ducasse,仍然一貫維持其新派法菜風格,帶領兩口子又進入另一個美麗新天地~


講多點關於米芝蓮,倫敦的星星餐廳很多,在 2014 年一星的約 50 間,三星的卻只得 4 間,在市中心就是這間及 Gordon Ramsay。甜魔媽媽是在 6 月初開始預約米芝蓮餐廳,之前都分享過,紀念日首選其實是另一間三星 Gordon Ramsay,不過當時餐廳已在 8/1 full booking (!!!!),所以才改投這裡,還好餐廳除了安排最美的窗口位,後來又致送甜品驚喜,整頓午餐經歷都十分美好~


其實,不說別的,只看到這批超迷人的粉紅色餐碟及水杯酒杯套裝,甜魔媽媽已經深深愛死了這裡!!!這裡的水杯酒杯都很輕薄 (鄰桌有位公公不小心打破了... 不過侍者很快幫忙更換,一點臉色都沒有,服務超好),特別是那水杯杯底帶粉紅,連帶裝出來的水也呈動人粉色,美極了~
 

另外每檯又有不同的白瓷蔬菜擺投,好玩又富藝術感。其實餐廳還有更多美美的細節位,但又是礙於定焦鏡的限制 (由拍鄰桌的這張照片,已證明了甜魔媽媽那支鏡超不夠wide...),無法全部收錄了。
 

這裡星期一至五的 Lunch Menu 收費每位 £55,價錢已包半支水 (Still or Sparkling) 以及兩杯餐酒,其實比起很多一星二星店更抵食。
 
就坐後,侍者就奉上Gruyère Gougère。它是一款類似Cheese Puffs的小東西,之前兩口子在香港 La Saison 也吃過,很喜歡的。這裡的份量很多,狂吞的二人十分滿足!


然後是我們在米芝蓮餐廳的第一杯酒,甜魔媽媽不是酒迷,但也超級推介這款 2012 Anjou Les Pierres Girard Domaine de la Bergerie,這款屬於AOC最高等級的法國白油,口味不甜,卻富有蜜糖甜香以蘋果清新果香,口感又柔滑,十分的迷人好喝。嗜酒的老公急急將自己那杯飲了一半後,再來與媽媽 9 成滿那杯對調!


Cheers! 以美酒啟動豐富的一頓
然後來到自選麵包環節,款式太多太吸引,怎樣揀好?其實不用擔心,接心水選喜歡的一至兩款好了,反正之後侍者會問第二次、三次,直到食客表示飽了,他們才收走麵包碟。
 

一如大部分的米芝蓮餐廳,這裡成小籠包狀的牛油很好吃,無論是襯以 brioche 軟包、橄欖包、麥包,還是法包,都十分的美味。由於其他的食物很豐富,戰鬥力強盛的甜魔媽媽也只吃了兩輪麵包,就收手了~
 


繼續有很精緻的 Amuse bouche,打開這個有如恐龍蛋殼的東東,中間原來是香滑忌廉拌上清爽椰菜,然後再於食客面前淋上橄欖油。食品的presentation一流,組合也挺清新,但講味道其實不及之前幾間米芝蓮的驚喜。




是的,下圖就是午餐包的支裝水,我們選了Sparkling。其實如在香港星級餐廳午餐,要開支裝水再加上兩杯酒,埋單相信也要近千。相比之外這裡的 weekday lunch 是真心抵吃!
 

很美的水杯,看到照片也會懷念!!
終於來到三道菜的第一道,這裡午餐頭盤有三款選擇,這是老公的 COURGETTE and LOBSTER in a delicate ‘gelée’,賣相拿滿分,同時龍蝦肉也實在又鮮又嫩,襯以清爽的蔬菜自然好吃不得了!不過後方的薄脆其實與龍蝦擦不出太大火花,主要是為構圖著想?


雖然兩口子都很喜歡這間餐廳,但不得不說它部分菜式令我們很失望,如下圖這頭盤的 Soft-boiled EGG, marinated anchovies and garlic croquettes。那蛋雖然煮至半熟,嫩滑又流心,但食感完全是凍的!面層的調味也只對外型有幫助,吃來其實沒多少味。周邊的燴甜椒及鯷魚,與半熟蛋其實不太夾,鯷魚的咸味也太太太搶了,最後脆蒜球也可有可無。真心與之前吃的二星 The Ledbury 差太遠了!


是的,倫敦這邊的餐廳,就算不是星級餐廳,都習慣在收餐碟時查問對食物的意見。上回在 Las Iguanas 就算了,這次甜魔媽媽坦白表示自己不太喜歡這頭盤,侍者馬上很認真的問及詳情,於是我再慢慢講解自己的意見,最後他很誠懇的表示歉意,又說會與大廚反映。雖然不知大廚會否因此改變 recipe,但那份認真/細心聆聽的態度令人很欣賞。
 

頭盤過來,又來第二杯餐酒。點了海鮮菜式的老公要了 2011 Chablis Les Pargues Moreau-Naudet,而點了肉類的甜魔媽媽就要了 2009 Haut-Médoc Château du Moulin Rouge。兩款都是優質的法國酒,老公都十分喜歡,不過白酒會數首杯心愛些;至於甜魔媽媽,對葡萄酒的 Ram 太有限了,記憶了首款白酒後,這兩杯也記不下其他特點。
 

來到主菜環節,我們要在四款中揀出兩款心水。甜魔媽媽的選擇是 Corn fed CHICKEN, baby spinach and taggiasca olives,又是雞肉,無法不與 The Ledbury 比較了。相比那邊,這裡的做法相當穩陣,雞肉煮得非常嫩滑,中間釀上野菌,再襯上嫩綠的BB菠菜、意大利橄欖及青豆,口味豐富美味。

 
不知大家留意到了沒有?其實 Alain Ducasse 的餐廳最大特別是菜式美得像一幅畫,每一碟都是。其實香港的 Spoon by Alain Ducasse 也一樣,樣靚多於食物好吃。倫敦店已經美味很多了!


老公的 POTATO GNOCCHI, green peas and sauteed squid,成品又是美如一幅畫,而且那糰子雖做得十分軟身,沒太多口感,但襯上鮮味濃郁、質感爽脆的魷魚,又別有一番風味。也很欣賞菜式配上青豆,當青豆的甜撞上鮮濃的墨汁,口味既鮮又甜,總算發揮出三星店應有的水準。
 


也欣賞這裡的配套一絲不苟,主菜後侍者又為我們取走原有粉色的餐巾,改上印有不同水果圖案的新餐巾,太可愛啦!
 

最後甜品有三款選擇,甜魔媽媽不用想要了 CHOCOLATE/RASPBERRY bar,成品色澤亮麗鮮明,朱古力蛋糕層次分別、質感對辦、朱味濃郁,襯上酸甜清新的紅莓雪糕,很難不好吃。不過就未至驚艷。



老公要了 Contemporary VACHERIN,不過成品並不是夾心蛋糕,而是由雪糕拌著棉花糖及鮮果乾上檯。如非那雲尼拿雪糕與石榴雪葩質素均非常上乘,其實我會嫌餐廳太求其了!
 

當然最後我無法再抱怨,因為店方將最後一款甜品---PINEAPPLE TREAT,也插上蠟燭、寫上Happy Anniversary送上檯了!要讚這甜品除了賣相優雅漂亮,中間的菠蘿雪葩也極其清新好吃 (這裡的雪糕是亮點!!),底下的菠蘿果肉也甜味自然,清甜討喜,唯一就是撻身不夠鬆脆。


豐富的甜陣還沒有完呢,因為 Petit Fours 的陣容也很強大,一共有四款之多!我很懷疑,如是非甜魔,應該會吃剩很多、很多...


逐款細看,這裡的Macarons比傳統的小巧一些,但質感與口味都不俗,最後只吃剩了一粒。


朱古力杏仁是甜魔媽媽吃得最少的一項,婆婆牙難得咬啦!背後的拖肥糖有3款口味,都不錯的,但仍不及 The Tiffin 的質素。
 

最後還有朱古力,分別是 Dark 及 Milk Chocolate ganache,兩款都好吃,但因太飽甜魔媽媽只吃了三粒。


對了,米芝蓮的餐廳大多不包咖啡/茶,這裡卻罕有也包括在內,不但可以揀非常有特色的 Herbal Infused Tea,還是侍者即場在食客面前剪草沖茶!


茶具十分的漂亮,混集了不同香草的芳香,清幽怡人,在飽餐一頓後享用一杯,實在是人生樂事也~
 

就是這樣,這頓午餐吃了 £123.75,雖然計味道它絕不是最高分的,但甜魔媽媽與老公都十分喜歡及享受這一頓。特別最後離開時,職員還致送了一本關於集團的米芝蓮書,真的好想將中間的餐廳都吃光啊!



最後,其實兩口子也真的很喜歡 The Dorchester 的氣氛,還說好了以後再來倫敦的話,一定要在這裡享用英式下午茶!
  

其實在 Park Lane 一帶還有很多五星酒店,包括最後一天兩口子去用餐的 Hilton。到時再記~
 

飯後趁著天氣好,兩口子去了酒店旁邊的 海德公園 Hyde Park 逛。海德公園很大很大,差不多有元朗市中心 (不計郊區) 的規模,真心很羨慕倫敦人可以有這麼大的綠化地方!如果在香港,不拿來給發展房地產就有鬼了~


摘下這個公園,可以將整個元朗市搬進去了!
相比富有歷史價值的古蹟,其實二人更喜歡逛公園,特別是保養得宜的美麗公園。不講太多,大家看照片吧~~~ 
 


估到嗎?這是公廁,也美成這樣的!!
很有趣的樹,我們一度懷疑是假的!!




葉子是帶毛的啦~~~
園內有很多小松鼠,都不怕人的~~~



園內有騎馬的地方
園中又有個很大的河 (還是湖?),中間有不少水鳥棲身在內!



我們在湖邊找了一片草地,決定好好躺一下來渡過紀念日下午!!!那時刻既慵懶又舒服,十分令人懷念。




之後有一陣驟雨... 為到在湖中划船的可憐了!!!還好很快又回復天晴了~~~





又見松鼠
挺美的橋
雨中撐船,是浪漫還是狼狽呢??
又回復天晴了

之後我們再逛一會,又差不多時間出發去 Leicester Square 吃 Pre-Theater dinner 及觀看 The Lion King 了。明晚再續~

Alain Ducasse at Dorchester
地址:53 Park Ln, London W1K 1QA
網址:http://www.alainducasse-dorchester.com/en
 
Hyde Park
網址:http://www.royalparks.org.uk/parks/hyde-park

更多有用連結:
地圖:https://www.google.com.hk/maps/
 
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8 則留言:

  1. 遇上了這個對的人是恩典,就算有了孩子都要努力經營小兩口感情,不竟這才是伴著自己走下去的人,要繼續恩愛啊!

    Happy anniversary!! 祝甜魔一家幸福滿溢!

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    1. 多謝海豚兒衷心的祝福, 妳與Mr Dolphin都要好好經營感情, 幸福地走下去呀~~ :)

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  2. 真情剖白對夫婦嚟講真係好重要呢

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    1. 係呀, 令到成個trip更有意義添 :)

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  3. 我覺得妳個trip最吸引係呢餐喎
    真情剖口...我自己對住thomas都做唔到呢:p

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    1. 依間其實抵食架, 特別thomas又鍾意飲酒

      傻瓜, 妳地已經好幸福啦~~~~

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  4. happy anniversary! 祝你地兩口子繼續甜甜蜜蜜落去呀!
    歐洲啲公園真係殺死人, 又大又靚啲人又有公德心.
    果種令人放鬆既power可以趕走抑鬱, 感受到生命既美好.
    尤其係相比而家周圍都迫餐死既香港...

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    1. 多謝田鼠媽, 冇錯歐洲的公園真係好開心, 有冇planning搵次去下2人世界呀?

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